Les établissements catholiques d’enseignement scolarisent plus de deux millions d’élèves, soit 21 % de l’ensemble des effectifs nationaux. Les programmes scolaires, les évaluations et les orientations relèvent d'une mission publique confiée par l'Éducation nationale aux chefs d'établissements et aux enseignants.

L'institution Sainte-Croix est un établissement privé de l'enseignement catholique dont les valeurs éducatives et pédagogiques sont fondées sur le projet éducatif de l'enseignement catholique.

Il est placé sous la tutelle diocésaine et répond ainsi aux orientations de notre diocèse en matières éducative et pédagogique.

Il est sous contrat d'association avec l'Etat et participe, de ce fait, à l'effort d'éducation de la nation. Il répond aux exigences de l'Education Nationale au niveau des programmes d'enseignement et de la pédagogie.

L’institution est répartie sur trois sites voisins dans la ville de Provins :

• "La Vénière" est le nom donné à l’école maternelle et élémentaire située au 8, rue Pierre Ypres dans la ville basse.
• "Les Jacobins" est le nom donné au collège situé au 1, rue des Jacobins en ville haute.
• "Notre-Dame" est le nom donné au lycée situé au 22, rue Saint Thibault en ville haute.

L'ensemble scolaire accueille plus de mille élèves et une centaine de personnes qui s’impliquent dans l’éducation des jeunes.